Chill unit capannine
Le unità di freddo (CHILL UNITS) sono un indice usato in agricoltura per misurare quanto freddo viene accumulato dalle piante durante l’inverno, necessario per uscire correttamente dalla dormienza.
L’accumulo viene calcolato a partire dal 1° novembre, per poi terminare prima della ripresa vegetativa primaverile. Il conteggio avviene su scala oraria, secondo il Modello Utah, che associa 1, 0,5, 0, -0,5 o -1 unità a seconda dell’intervallo di temperatura.