Nelle ultime due settimane la maturazione a livello regionale è progredita con un incremento medio degli zuccheri di circa 4°Brix e calo delle acidità di 5,4 g/l. Complessivamente si continua ad osservare un anticipo nella maturazione rispetto alla scorsa annata. In alcuni casi i valori sono idonei alla vendemmia e in diverse aree di costa e primo entroterra sono già iniziate le raccolte, anche per evitare cali eccessivi delle acidità che, in particolare nei bianchi, possono essere rischiosi per la stabilità dei vini. Maggiori dettagli in questo numero del Bollettino Vite a cura del Centro di Agrometeorologia Applicata Regionale C.A.A.R. – Regione Liguria